今月のおすすめ品
神奈川県
料理 シウマイ シラス丼
小田原蒲鉾
日本酒 松美酉(中澤酒造）
菓 子 横濱ハーバー
(横濱ハーバーワールド)
果 物 キウイフルーツ
６【今月の4都道府県の食と自然
農産物日本一・農山漁村
神奈川県
神奈川県足柄下郡箱根町の箱根山にある
カルデラ湖で県内最大の湖。遊覧船などで
富士山を望め近辺には箱根神社、ホテル
などの施設が多数有り、釣り場としても有名。
長野県
長野県松本市に有る城で国宝に指定され城跡は国
の史跡に指定されている。
本丸、二の丸、三の丸ともほぼ方形に整地され
南西部に天守を置いた本丸、北部を欠いた凹型の
二の丸が囲み、更に四方から三の丸が囲んで梯郭式
に輪郭式を加えた縄張り。これらは全て水堀により
隔てられていて現存12天守の中では唯一の平城。
TEL 0263-32-2902
新潟県
佐 渡 島
新潟県の西部に位置する島で全域が佐渡市
に属し暖流と寒流の接点に有る為、動植物
が多種有る。以前は金・銀の産出が有った
が現在は産出されないが史跡や観光地に
なっていて他にも映画のロケ地やたらい舟
トンボロ現象の場所が有る。
神奈川県
神奈川県横浜は幕末の開港以来、外国の
食文化を受け入れ中華街も発展し、三浦半島
や湘南の海産物、内陸部の畜産や粉食文化
など多様な食が伝わる。
農産物日本一
湘南ゴールド 13ｔ 100％
農山漁村の郷土料理100選(99)
へらへら団子 かんこ焼き
御当地人気料理特選
よこすか海軍カレー
出典：農林水産省 へらへら団子
神奈川県横須賀市西部の佐島地区発祥の
料理で小麦粉と上新粉で作った団子を平たく
し、あんをからめたあんころ餅。
料理店紹介
店名 ふじみや菓子店田浦店
TEL 045-861-3764
©神奈川県相模原市津久井商工会女性部
かんこ焼き
神奈川県相模原地域発祥で、四季折々の食材
を小麦粉の粉の皮で焼いたおやき風の料理。
料理店紹介
店名 がんこ川崎店
TEL 044-230-1860
©横須賀市 よこすか海軍カレー
神奈川県横須賀市で海軍割烹術参考書
のレシピを導入したカレー。
料理店紹介
店名 横須賀海軍カレー本舗
ＹＹポート横須賀
TEL 046-829-1229
農山漁村の郷土料理100選(99)以外の主な
郷土料理
桜の花漬 オランダ煮 魚玉茶漬け
活魚料理 しらす丼など
【100年フード紹介】
小田原蒲鉾
サンマーメン
有識者特別賞
小田原蒲鉾
アンテナショプ(東京)
無(なごみま鮮果)
TEL 03-6303-0330
【主な伝統工芸品・民芸品】
鎌倉彫
伝統が有る漆器の一種で、カツラ、ヒノキ
ホオなどの木地に独特の彫刻が行われ
直接黒漆を塗、その上から主に朱漆を
塗った物。
大山ごま
大山阿夫利神社の縁起物で材料はミズキで
うすい赤、青のろくろ線を入れてある。色部分
は染料を使ったろう仕上げになっている。
小田原提灯
童話「おさるのかごや」で有名な提灯で、細
長い同筒型が特色で、折り畳む事が出来、ふと
ころ提灯とも言われる。